เมื่อก้าวเข้ามาสู่สังคมเเบบใหม่ ก็จำเป็นจะต้องเรียนรู้ในสิ่งใหม่ๆ เพื่อเป็นที่ยอมรับในสังคมนั้นๆ
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ ความอดทน ที่จะต่อสู้ใฝ่หาความรู้ใส่ตน เพื่อการประสบความสำเร็จในอนาคต!

วันขนมวอฟเฟิล เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า Jungfru Marie bebådelsedag (วันที่มารียาพระมารดาของพระเยซูได้รับข่าวจากเทวทูต Gabriel ว่าเธอจะได้เป็นมารดาของพระเยซู) หรือ vårfrudagen (Jungfru Maria = vår fru) ที่เรียกกันว่า våffeldagen เป็นเพราะว่าผู้คนพูดเร็วออกเสียง vårfrudagen ผิดเพี้ยนไป เเละ วันที่ 25 มีนาคม เป็น vårfrudagen

Vårfrudagen เป็นวันที่สำคัญทางศาสนาวันเเรกในฤดูใบไม้ผลิ เป็นสัญญาลักษณ์เเห่งการสิ้นสุดฤดูหนาว เเละ การเริ่มต้นฤดใบไม้ผลิ เป็นประเพณีที่เก่าเเก่ของ สังคมเกษตรกร คือ ทางตอนเหนือจะเสร็จสิ้นกับ การที่ใช้ม้าลากซุงที่ตัดเเล้ว(timmerkörning), เเละ ทางตอนใต้เสร็จสิ้นกับการ สีข้าว สีเปลือกข้าวออกก่อนที่จะนำมาทานได้(rensat säden)

ในประเทศที่นับถือศาสนาคริตส์ได้ทำการเฉลิมฉลองในวันนี้มาตั้งเเต่ในสมัยปี ค.ศ 600 มารียาเป็นมารดาของพระเยซู เเละ bebådelsedagen ได้รับชื่อเนื่องจากมารียาได้รับทราบข่าวว่าตน ตั้งครรภ์พระเยซู

วันนี้ไม่ได้เป็นวันหยุดอีกต่อไปแล้ว
Vårfrudagen เคยเป็นวันหยุดราชการบนปฏิทินของสวีเดนมาก่อนจนกระทั่งปี ค.ศ 1953 หลังจากนั้นได้ยกเลิกจากการเป็นวันหยุดราชการ เเละ เปลี่ยนวันไปฉลอง vårfrudagen กันในวันอาทิตย์ที่อยู่ระหว่างวันที่ 22 เเละ 28 มีนาคม บางปีตรงกันกับเทศกาลอีสเตอร์จะฉลองกันในวันอาทิตย์ก่อน psalmsöndagen

ในปัจจุบันได้ฉลอง วันวอฟเฟิลกันวันที่ 25 มีนาคม ชาวสวีเดนที่จะเลือกฉลองกันในวันนี้ ด้วยการรับประทานขนมวอฟเฟิล กับ ครีม เเละ เเยม

ประวัติของขนมวอฟเฟิล
สมัยก่อนใช้กระทะเหล็กที่มีรูปสี่เหลี่ยมพืนผ้าเป็นพิมพ์ทำขนมวอฟเฟิล เเละ ปิ้งขนมในเตาพิง เมื่อขนมปิ้งเสร็จจะเป็นสี่เหลี่ยมเเละเป็นตาราง

ประมาณปี ค.ศ 1800 เริ่มมีพิมพ์ทำขนมวอฟเฟิลที่ เป็นรูปทรงกลมที่เป็นรูปหัวใจ ส่วนใหญ่คนจะนิยมรับประทานขนมวอฟเฟิลกันในวันที่เป็นงานเลี้ยง เเต่ว่าบางครั้งก็รับประทานในวันธรรมดาเช่นกัน ส่วนผสมวอฟเฟิลสมัยก่อนจะมี ครีม น้ำตาล เนย เเละ ไข่ เเละ ในช่วงปี ค.ศ 1900 ที่เริ่มรับประทาน วอฟเฟิลกับ ครีม เเละ เเยมผลไม้

สูตรขนมวอฟเฟิล:

ไข่           2   ฟอง
น้ำนม       5   เดซิลิตร
เนย        75   กรัม
เเป้งสาลี   4   เดซิลิตร
ผงฟู        2   ช้อนชา

วิธีทำ:

ละลายเนย เเละ ทิ้งไว้ในเย็น ตีไข่ให้ฟู ผสมเเป้งสาลี ผงฟู เกลือ เเละ น้ำนมครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสม

เปิดพิมพ์ให้ร้อน เเละ ทาพิมพ์ด้วยเนย ก่อนนำส่วนผสมลงไปปิ้ง

เสิร์ฟวอฟเฟิลกับ ครีม เเละ ลูกไม้สด หรือ เเยม